Текст документов к статье «Организация питания детей, страдающих сахарным диабетом, целиакией и иными заболеваниями, связанными с ограничениями в питании, в детском саду или школе»

Департамент/Комитет образования
Районная прокуратура по месту нахождения образовательной организации
От: заполнить свои данные ФИО, контактный номер телефона, адрес электронной почты
Жалоба
на незаконный отказ организовать в образовательной организации питание ребенка, страдающего заболеванием, связанным с ограничениями в питании
 Мой несовершеннолетний ребенок_______ является учащимся _____ (название образовательной организации, группы/ класса) по адресу___.
Ребенку постановлен диагноз, связанный с ограничением питания, а именно______(указать).
«___»_____в образовательную организацию мной были представлены следующие документы, подтверждающие диагноз ребенка и содержащие рекомендации по организации его питания______(перечислить).
Однако мне было отказано в организации указанного специального питания, предложено организовать питание самостоятельно и снабжать им ребенка во время образовательного процесса.
Считаю, что указанные действия руководства образовательной организации не основаны на законе.
В соответствии с пунктом 2 части 1 статьи 3 Федерального закона РФ от 29 декабря 2012 г. №273-ФЗ «Об образовании в РФ» (далее - Закон об образовании), «Государственная политика и правовое регулирование отношений в сфере образования основываются на следующих принципах: обеспечение права каждого человека на образование, недопустимость дискриминации в сфере образования».
В силу ч. 3 п.6 ст. 28 Закона об образовании образовательная организация соблюдать права и свободы обучающихся, родителей (законных представителей) несовершеннолетних обучающихся, работников образовательной организации.
В соответствии с пунктом 15 части 3 статьи 28 Закона об образовании создание необходимых условий для охраны и укрепления здоровья относится к компетенции образовательной организации.
Охрана здоровья обучающихся включает организацию питания обучающихся (пункт 2 части 1 статьи 41 Закона об образовании).
Образовательная организация обязана осуществлять свою деятельность в соответствии с законодательством об образовании, в том числе: создавать безопасные условия обучения, воспитания обучающихся, присмотра и ухода за обучающимися, их содержания в соответствии с установленными нормами, обеспечивающими жизнь и здоровье обучающихся, работников образовательной организации; соблюдать права и свободы обучающихся, родителей (законных представителей) несовершеннолетних обучающихся, работников образовательной организации (пункты 2 и 3 части 6 статьи 28 Закона об образовании).
Базовые положения об организации питания детей с сахарным диабетом и целиакией в образовательных учреждениях изложены в МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным, диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях» (далее - МР 0162-19), в СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 3590-20).
МР 0162-19 предусмотрена рекомендация выделить в образовательной
организации отдельное помещение для хранения продуктов и приготовления блюд, оборудованное технологическими столами, разделочным инвентарем и моечной ванной, кухонной и столовой посудой во избежание попадания примесей глютена в пищу ребенка в ходе технологического процесса приготовления пищи.
При отсутствии в организации возможности оборудования отдельного помещения на пищеблоке, питание детей с целиакией рекомендуется организовать с учетом МР 0162-19, СанПиН 3590-20 (в т.ч . обеспечить разработку индивидуального меню специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача), выдачу детям рационов питания в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации).
Таким образом, законом не предусмотрен отказ родителям ребенка, имеющего указанные особенности здоровья, в организации его питания либо возложение обязанности на родителей (законных представителей) самостоятельно обеспечить специальным питанием своего ребенка во время учебного процесса.
На основании изложенного прошу:
Провести проверку по перечисленным мной нарушениям на предмет соответствия закону действий ______(указать ФИО заведующей/директора школы и название обр. организации).
Обеспечить принятие соответствующих мер, установленных законом, для прекращения нарушения моих прав и прав несовершеннолетнего ребенка_____ФИО.
Приложение:
копия переписки (если она предшествовала жалобе)
«____»__________20__ года
ПОДПИСЬ
_____________________________________

Общественному уполномоченному
по защите семьи

Баранец О.Н.

info@ouzs.ru

Уважаемая Ольга Николаевна!

Комитет по образованию в ответ на Ваш запрос по вопросу по организации
питания детей с целиакией в дошкольных образовательных организациях
Санкт-Петербурга сообщает следующее.
В соответствии с пунктом 15 части 3 статьи 28 Федерального закона от 29
декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» (далее - Закон об
образовании) создание необходимых условий для охраны и укрепления здоровья
относится к компетенции образовательной организации.
Охрана здоровья обучающихся включает организацию питания обучающихся
(пункт 2 части 1 статьи 41 Закона об образовании).
Образовательная организация обязана осуществлять свою деятельность в
соответствии с законодательством об образовании, в том числе: создавать безопасные
условия обучения, воспитания обучающихся, присмотра и ухода за обучающимися, их
содержания в соответствии с установленными нормами, обеспечивающими жизнь и
здоровье обучающихся, работников образовательной организации; соблюдать права и
свободы обучающихся, родителей (законных представителей) несовершеннолетних
обучающихся, работников образовательной организации (пункты 2 и 3 части 6 статьи
28 Закона об образовании).
В соответствии с частью 1 статьи 28 Закона об образовании образовательная
организация обладает автономией, под которой понимается самостоятельность
в осуществлении образовательной, научной, административной, финансово-
экономической деятельности, разработке и принятии локальных нормативных актов
в соответствии с Законом об образовании, иными нормативными правовыми актами
Российской Федерации и уставом образовательной организации, дошкольная
образовательная организация вправе самостоятельно устанавливать требования
к порядку организации питания детей по индивидуальному меню в соответствии
с требованиями санитарного законодательства.
Базовые положения об организации питания детей с сахарным диабетом и
целиакией в образовательных учреждениях изложены в МР 2.4.0162-19 «Особенности
организации питания детей, страдающих сахарным, диабетом и иными заболеваниями,
сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных
организациях» (далее - МР 0162-19), в СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-
эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
(далее - СанПиН 3590-20).
МР 0162-19 предусмотрена рекомендация выделить в образовательной
организации отдельное помещение для хранения продуктов и приготовления блюд,
оборудованное технологическими столами, разделочным инвентарем и моечной ванной,
кухонной и столовой посудой во избежание попадания примесей глютена в пищу
ребенка в ходе технологического процесса приготовления пищи.
При отсутствии в организации возможности оборудования отдельного
помещения на пищеблоке, питание детей с целиакией рекомендуется организовать
с учетом МР 0162-19, СанПиН 3590-20 (в т.ч. обеспечить разработку индивидуального
меню специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям
лечащего врача), выдачу детям рационов питания в соответствии с утвержденными
индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных
в организации).
По состоянию на начало текущего года в Санкт-Петербурге функционируют 8
дошкольных образовательных учреждений с организацией специализированного
питания для детей с заболеванием целиакия.
Комитетом по образованию совместно с Управлением социального питания при
взаимодействии с Санкт-Петербургским региональным отделением общественной
организации «Союз педиатров России» разработаны Цикличные десятидневные меню
для организации питания детей, больных целиакией, в возрасте от 1,5 до 3 лет, от 3 до 7
лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные
учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами
потребления продуктов питания, а также Методические рекомендации для
руководителей образовательных учреждений и предприятий питания «Методические
рекомендации по организации питания детей в возрасте от 1,5 до 17 лет, больных
целиакией».

Заместитель
председателя Комитета П.В. Кузьмин

Курамысова Е.В.
(812) 576-18-38

Департамент/Комитет образования
Районная прокуратура по месту нахождения образовательной организации
От: заполнить свои данные ФИО, контактный номер телефона, адрес электронной почты
Жалоба
на незаконный отказ организовать в образовательной организации питание ребенка, страдающего заболеванием, связанным с ограничениями в питании
 Мой несовершеннолетний ребенок_______ является учащимся _____ (название образовательной организации, группы/ класса) по адресу___.
Ребенку постановлен диагноз, связанный с ограничением питания, а именно______(указать).
«___»_____в образовательную организацию мной были представлены следующие документы, подтверждающие диагноз ребенка и содержащие рекомендации по организации его питания______(перечислить).
Однако мне было отказано в организации указанного специального питания, предложено организовать питание самостоятельно и снабжать им ребенка во время образовательного процесса.
Считаю, что указанные действия руководства образовательной организации не основаны на законе.
В соответствии с пунктом 2 части 1 статьи 3 Федерального закона РФ от 29 декабря 2012 г. №273-ФЗ «Об образовании в РФ» (далее - Закон об образовании), «Государственная политика и правовое регулирование отношений в сфере образования основываются на следующих принципах: обеспечение права каждого человека на образование, недопустимость дискриминации в сфере образования».
В силу ч. 3 п.6 ст. 28 Закона об образовании образовательная организация соблюдать права и свободы обучающихся, родителей (законных представителей) несовершеннолетних обучающихся, работников образовательной организации.
В соответствии с пунктом 15 части 3 статьи 28 Закона об образовании создание необходимых условий для охраны и укрепления здоровья относится к компетенции образовательной организации.
Охрана здоровья обучающихся включает организацию питания обучающихся (пункт 2 части 1 статьи 41 Закона об образовании).
Образовательная организация обязана осуществлять свою деятельность в соответствии с законодательством об образовании, в том числе: создавать безопасные условия обучения, воспитания обучающихся, присмотра и ухода за обучающимися, их содержания в соответствии с установленными нормами, обеспечивающими жизнь и здоровье обучающихся, работников образовательной организации; соблюдать права и свободы обучающихся, родителей (законных представителей) несовершеннолетних обучающихся, работников образовательной организации (пункты 2 и 3 части 6 статьи 28 Закона об образовании).
Базовые положения об организации питания детей с сахарным диабетом и целиакией в образовательных учреждениях изложены в МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным, диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях» (далее - МР 0162-19), в СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 3590-20).
МР 0162-19 предусмотрена рекомендация выделить в образовательной
организации отдельное помещение для хранения продуктов и приготовления блюд, оборудованное технологическими столами, разделочным инвентарем и моечной ванной, кухонной и столовой посудой во избежание попадания примесей глютена в пищу ребенка в ходе технологического процесса приготовления пищи.
При отсутствии в организации возможности оборудования отдельного помещения на пищеблоке, питание детей с целиакией рекомендуется организовать с учетом МР 0162-19, СанПиН 3590-20 (в т.ч . обеспечить разработку индивидуального меню специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача), выдачу детям рационов питания в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации).
Таким образом, законом не предусмотрен отказ родителям ребенка, имеющего указанные особенности здоровья, в организации его питания либо возложение обязанности на родителей (законных представителей) самостоятельно обеспечить специальным питанием своего ребенка во время учебного процесса.
На основании изложенного прошу:
Провести проверку по перечисленным мной нарушениям на предмет соответствия закону действий ______(указать ФИО заведующей/директора школы и название обр. организации).
Обеспечить принятие соответствующих мер, установленных законом, для прекращения нарушения моих прав и прав несовершеннолетнего ребенка_____ФИО.
Приложение:
копия переписки (если она предшествовала жалобе)
«____»__________20__ года
ПОДПИСЬ
_____________________________________